【东北】猪肉洋葱馅饼
【东北】猪肉洋葱馅饼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】猪肉洋葱馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
馅饼做过很多次,但是总是不理想,饼皮总是感觉发硬,按照很多的方法琢磨研究效果都不好,所以索性就不做了。一次看到小吃摊上的馅饼烙的挺好,发现生坯入锅后有膨胀的效果,试想,何不加点酵母粉试一试?于是就有了这款美味馅饼的诞生。尝尝吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 猪肉馅:300克 |
洋葱:100克 | -- |
辅助料用量 | |
油:1汤匙 | 盐:6克 |
味精:少许 | 蚝油:适量 |
酵母粉:2克 | -- |
【东北】猪肉洋葱馅饼的做法步骤
【东北】猪肉洋葱馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团一定要非常的柔软,并且发酵,这是秘笈。
2、馅料可以按照自己的喜欢调制。
答配菜谱:猪肉与洋葱的做法