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【苏州】酸辣粉

菜谱编号:270-718
【苏州】酸辣粉是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏州】酸辣粉”。
【苏州】酸辣粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢的小吃就是酸辣粉了,就试着自己在家做酸辣粉,中午吃一碗酸辣粉,真的相当的暖和的

【苏州】酸辣粉主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
红薯粉:200克花生米:50克
生菜:30克--
辅助料用量
香醋:8克花椒:4克
豆瓣酱:6克--

【苏州】酸辣粉的做法步骤

第十步:在加入盐

【苏州】酸辣粉做法第十步骤

第十三步:出锅前加入生菜烫一分钟

【苏州】酸辣粉做法第十三步骤

第四步:她至花生米熟

【苏州】酸辣粉做法第四步骤

第八步: 加入香醋

【苏州】酸辣粉做法第八步骤

第十一步:加入一勺子豆瓣酱大火煮开

【苏州】酸辣粉做法第十一步骤

第五步:锅里加入油加入花椒炸香

【苏州】酸辣粉做法第五步骤

第七步:在加入生抽

【苏州】酸辣粉做法第七步骤

第十五步:然后加入她好的花生米,吃的時候搅拌均匀

【苏州】酸辣粉做法第十五步骤

第六步:炸出香味加入蒜泥葱她香干辣椒

【苏州】酸辣粉做法第六步骤

第二步:锅里加入油

【苏州】酸辣粉做法第二步骤

第十二步:泡好的红薯粉装碗里

【苏州】酸辣粉做法第十二步骤

第九步:加入一碗水在加入油

【苏州】酸辣粉做法第九步骤

第一步:红薯提前煮好放水里泡半小時

【苏州】酸辣粉做法第一步骤

第十四步:把汤及生菜加入红薯粉里

【苏州】酸辣粉做法第十四步骤

第三步:在加入花生米

【苏州】酸辣粉做法第三步骤
【苏州】酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明:

最好的用干辣椒炸出香味在放汤汁

菜谱标签:川菜小吃

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【苏州】酸辣粉。

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