【宁波】小油豆腐酸菜煮龙骨
【宁波】小油豆腐酸菜煮龙骨是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宁波】小油豆腐酸菜煮龙骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，滋补肾阴、填补精髓。一般人都适合吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙骨：540克 | 小油豆腐：50克 |
| 酸菜：230克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |