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酸菜豆腐鱼

菜谱编号:408-799
酸菜豆腐鱼是【樱桃??小丸子爱吃??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜豆腐鱼”。
酸菜豆腐鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草鱼:3斤酸菜鱼调料:1包
豆腐:1块--
辅助料用量
姜片:适量大蒜:适量
小米辣:3个青花椒:适量
葱:适量--

酸菜豆腐鱼的做法步骤

  • 第一步:草鱼洗净稍微控干水份(鱼肉是买鱼时卖家片的)
  • 第二步:鱼肉加入酸菜鱼调料包中的腌鱼料包,小米辣,葱,姜片,大蒜,豆腐切好备用
  • 第四步:倒入适量清水,放入鱼骨、豆腐、大蒜煮。煮一会后将鱼肉下锅,煮一两分钟即可
  • 第三步:热锅下油,放入姜片、鱼头、酸菜、酱料包翻炒
  • 第五步:起锅,撒上葱花、小米辣、青花椒。另起一锅烧热油淋上~
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜豆腐

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