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酸菜豆腐汤

菜谱编号:045-926
酸菜豆腐汤是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜豆腐汤”。
酸菜豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸菜豆腐汤的做法简单,是健脾开胃的常见菜,这些料是些剩料,特别豆腐是边角料,切得不是那么方正,方式味道不错,很是下饭。

酸菜豆腐汤主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
酸菜:100克豆腐:150克
猪肉:50克--
辅助料用量
葱:1小段姜:1块
调味料用量
盐:1茶匙胡椒粉:适量
芝麻辣酱:适量--

酸菜豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:猪肉剁碎。。。
  • 第二步:豆腐切小块,酸菜和姜冲洗后切碎,葱切丝。
  • 第七步:放葱丝和盐,转中火烧5分钟左右。
  • 第六步:水烧开后放入豆腐,时间充足的话,豆腐可先热水淖一下。
  • 第五步:放两小碗水。
  • 第三步:锅内放油,放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒。
  • 第四步:肉炒至变色,放入酸菜末翻炒。
  • 第八步:根据自己口味撒适量胡椒面,出锅。放芝麻辣酱调一下。
  • 相关食材:酸菜豆腐

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