【内蒙古】凉拌白菜帮
【内蒙古】凉拌白菜帮是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【内蒙古】凉拌白菜帮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大白菜是老百姓的当家菜，被称为“菜中之王”，常吃大白菜可以防癌、润肠排毒，要多吃！平常我们吃白菜都爱吃带菜叶的那一段，做面汤、炖都非常不错，那剩下的靠顶部的白菜头就不怎么好吃了，今天宝妈就上一道这白菜帮的美食，口感脆生生的，还非常有食欲，用来下酒、解油腻非常不错，不过呢，今天做这道菜的是宝爸，我难得清闲一旁拍照，刚开始我还嚷嚷白菜丝切的太粗了，可人家慢悠悠的说：这菜最适合刀工不好的，切的细了才不是那个感觉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜头：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干红辣椒：3个 | 大葱：1段 |
| 米醋：半汤匙 | 盐：少半汤匙 |
| 植物油：4汤匙 | -- |
【内蒙古】凉拌白菜帮的做法步骤
【内蒙古】凉拌白菜帮做法技巧/窍门/补充说明：
1白菜丝泡水，要泡到白菜发硬发挺，这样口感才够脆
2烧油的时候加入辣椒籽非常香
3油要烧到足够热，直接浇在葱丝和辣椒上才能出香味
相关食材：白菜