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燕麦芝麻小圆饼

菜谱编号:270-838
燕麦芝麻小圆饼是【幸福精灵a】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦芝麻小圆饼”。
燕麦芝麻小圆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上周六的下午出差回到家,昂宝央求我,让再帮忙做一些小点心。想想也是,前一段时间忙工作,许久都没有动烤箱了,有一些惭愧。回家的东西都准备的差不多了,那就开烤箱吧,烤一些小饼干,让放假在家的昂宝磨磨牙。

之前做司康的时候,开了一袋燕麦,剩下不少,一直放那里没有动;燕麦,它低糖,高能,是最具营养价值的谷物之一,并且还具有降血糖、降血脂、降血压、改善便秘以及减肥的保健功效。平常拿它来煮牛奶,煮粥,昂宝是非常不接受的,只有把它做进饼干中,他倒是没有办法挑剔了,呵呵。。。想要小子多吃一些,当娘的真要费心不少,好在这一款小点心,操作起来很简单,几步骤就能做出营养又美味的能量点心,话说拿来当作办公室的小零食,也是非常不错的。

燕麦芝麻小圆饼主厨:幸福精灵a

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
即食燕麦片:200克原味黄油:100克
牛奶:60克白芝麻:20克
辅助料用量
蛋糕粉:240克白砂糖:80克
鸡蛋:1颗--

燕麦芝麻小圆饼的做法步骤

  • 第十一步:烤箱预热后,放中层,150烧20分钟,表面焦黄即可。
  • 第十步:按压成小饼。
  • 第六步:加入牛奶,搅拌均匀。
  • 第三步:原味黄油,蒸水融化。
  • 第五步:加入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 第八步:用手揉成面团。
  • 第二步:鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液。
  • 第四步:即食燕麦片,蛋糕粉,白砂糖,白芝麻倒入料理盆中,搅拌均匀。
  • 第一步:各式材料准备。
  • 第九步:分成20 g一份的小剂子,搓成圆球。
  • 第七步:加入隔化好的黄油,搅拌均匀。
  • 燕麦芝麻小圆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1:饼的大小一致,上色才会均匀。
    2:原方子的用糖量是100g,精灵已经减少20g了,不会太甜。
    3:面粉的吸水量各有不同,跟根据面团的干湿程度,适量增加或减少牛奶的份量。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻燕麦

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