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【北京】葱爆羊肉

菜谱编号:270-924
【北京】葱爆羊肉是【宿宿的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】葱爆羊肉”。
【北京】葱爆羊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉片:500克大葱:2棵
辅助料用量
料酒:1勺食用油:30ML
生抽:10ML糖:1匙
蚝油:2匙盐:1匙
淀粉:1匙香油:1勺
五香粉:2匙--

【北京】葱爆羊肉的做法步骤

  • 第五步:再把羊肉片放入,翻炒均匀即可。
  • 第一步:腌制羊肉片:加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生抽、蚝油,拌匀腌30分钟。
  • 第二步:葱切段。
  • 第三步:锅中放底油,炒熟羊肉片,盛出备用。
  • 第四步:不另起锅,直接用炒完羊肉片的油把葱炒软。
  • 菜谱标签:热菜北京菜
    相关食材:羊肉

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