【天津】五香烧牛肉
【天津】五香烧牛肉是【清水鱼翅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】五香烧牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年有好多人不喜欢红烧肉，但也要炖一锅牛肉，说这不但好吃，更重的是为了健康，可想人们对牛肉的青睐，我则不但有红烧肉而且还有红烧牛肉，一个都不能少，这除了丰富我们的餐桌，更能能增添节日的气氛。有了这一锅红烧牛肉和红烧肉，我们节日里可以尽情玩耍了，不用为吃啥饭犯愁，愿意做复杂的可以，不愿意做还有红烧牛肉，可以随意搭配土豆、胡萝卜或者洋葱，还可以直接一大块就着馒头吃对吧。
有一包好料才能炖出一锅香气袭人的红烧牛肉来，这香料完全可以去除牛肉的膻味，即使不能接受牛羊肉膻味的朋友都非常喜欢，希望这锅红烧牛肉为节日的一家人带来快乐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：2000克 | 大葱：1棵 |
| 姜：1块 | 蒜：4-5瓣 |
| 甜面酱：60克 | 生抽：25克 |
| 酱油：15克 | 白糖：15克 |
| 花椒：1把 | 八角：1个 |
| 香叶：3片 | 肉桂：1片 |
| 辅助料用量 | |
| 丁香：2个 | 小茴香：1把 |
| 草果：1个 | 砂仁：2-3个 |
| 肉蔻：1个 | 甘草：2-3片 |
| 白芷：2-3片 | 山奈：2-3片 |
| 良姜：1块 | 荜拨：1个 |
| 陈皮：3片 | 红果：3个 |
【天津】五香烧牛肉的做法步骤
相关食材：牛肉