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银耳雪梨汤

菜谱编号:027-10
银耳雪梨汤是【钝刀の柳谚】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳雪梨汤”。
银耳雪梨汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:1朵--
辅助料用量
雪梨:2个枸杞:少量
冰糖:适量--

银耳雪梨汤的做法步骤

  • 第三步:起锅前加入枸杞和冰糖,待冰糖煮化即可。
  • 第一步:银耳泡发掰小朵、雪梨削皮去核切小块,枸杞洗净,冰糖备用
  • 第二步:锅里放入足量的清水,加入银耳和雪梨,中小火煮2个小时
  • 银耳雪梨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    之前用银耳煮糖水时总是一开始水放得太少,以至于银耳有时侯会有糊味,而且中途还要加水,这次我放入了最大限量的水,且时不时用勺子搅动一下,以免其粘锅,煮出来的口感黏黏软软的,非常好吃~我还觉得啊,银耳真的是煮的时间越长口感就越好,这次煮了2个小时左右,比以往的都好,以后我就以这个标准去实施啦^_^

    相关食材:银耳

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