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秋梨膏

菜谱编号:434-415
秋梨膏是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋梨膏”。
秋梨膏
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
丰水梨:10斤--
辅助料用量
姜:100克罗汉果:2个
红枣:100克川贝:20克
陈皮:30克麦冬:30克
冰糖:100克--

秋梨膏的做法步骤

  • 第九步:过滤好的梨汁和渣子。
  • 第七步:中火炖煮1个小时。
  • 第五步:准备好的辅料。
  • 第四步:榨好的梨汁和梨皮。
  • 第十步:重新倒入锅中,中小火炖煮,直到表面不断冒出小泡即可。
  • 第一步:梨洗干净。
  • 第三步:用原汁机榨汁。
  • 第十二步:随时吃随时取。
  • 第二步:去皮切块。
  • 第十一步:装盘。
  • 第八步:炖好以后凉凉,我是头天晚上煮,第二天凉凉了过滤。
  • 第六步:将梨汁倒入锅中,倒入梨皮和辅料。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:

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