第二步:松茸用水泡开备用;
第八步:食用前加少许盐调味。
第七步:煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小時左右;(炒用电饭煲的煲汤模式)
第四步:瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;
第六步:胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;
第三步:银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;
第五步:玉米砍成适量大小块;
第一步:莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
网上买的松茸,质量不错!用来煲汤味道总是很赞,香着哩!
现在秋冬季,银耳汤喝得比较多,用瘦肉煲会比较清淡,不油腻,这回加上松茸,更有风味了!
加上玉米胡萝卜,汤很清甜!还有莲子芡实等,食用价值更高了啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:1朵 | 松茸:7朵 |
玉米:1根 | 胡萝卜:1根 |
瘦肉:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
莲子:20克 | 芡实:20克 |
茯苓:20克 | 蜜枣:1个 |
姜:2片 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第二步:松茸用水泡开备用;
第八步:食用前加少许盐调味。
第七步:煲中煮开适量的水,水开后把以上备好的所有材料放入,大火煮开约5分钟后转小火煲2小時左右;(炒用电饭煲的煲汤模式)
第四步:瘦肉切大块,加姜片一起入开水中焯掉血水,后洗净;
第六步:胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣清水洗一下;
第三步:银耳提前泡发,泡发好去蒂撕成小朵;
第五步:玉米砍成适量大小块;
第一步:莲子,芡实,茯苓等用清水洗一下备用;
此汤很清甜,也可以给家里宝宝喝,那最好就不用放盐了~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松茸银耳瘦肉汤。
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