【辽宁】私房虾仁烙盒
【辽宁】私房虾仁烙盒是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】私房虾仁烙盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
私房虾仁烙盒，是自己多年总结出来的面食经验。制作韭菜鸡蛋虾仁馅，不要添加过多的调料，避免抢了原材料的香气，韭菜是热性的，不要加胡椒粉之类的调料了，香油可放，也可不放，调料非常简单，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：250克 | 鸡蛋：3个 |
| 虾仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 香油：适量 | -- |
【辽宁】私房虾仁烙盒的做法步骤
【辽宁】私房虾仁烙盒做法技巧/窍门/补充说明：
1·按照一斤面，六两水的比例和面。水用80度的，如果掌握不好温度，开水晾5分钟或者水壶烧水的时候，开始有水响的声音了（响边水）和面，千万别直接用开水烫面。
2·包馅的时候，在放虾仁和盐，避免出水。