当前位置:首页 > 菜谱大全 > 京酱肉丝

京酱肉丝

菜谱编号:271-351
京酱肉丝是【Queen57】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京酱肉丝”。
京酱肉丝
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:500克--
辅助料用量
甜面酱:3勺香油:2勺
糖:1勺盐:1匙
味精:1匙胡椒粉:1匙
料酒:1勺淀粉:1勺

京酱肉丝的做法步骤

  • 第一步:猪肉里脊切丝,放盐,酱油,味精,胡椒粉并加入肉重量的1/5的水搅拌均匀,放30分钟。之后加入水淀粉和少量食用油搅拌均匀,放置30分钟,备用。
  • 第四步:少倒入些油,小火将葱,姜爆香,加入甜面酱混合物炒香,放入肉丝,翻炒出锅。
  • 第二步:3勺甜面酱,2勺香油,2勺糖混合均匀备用。
  • 第三步:热锅凉油,放入肉丝,滑热,变色即捞出,不要超过一分钟,要用大火。
  • 菜谱标签:热菜北京菜

    京酱肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Queen57】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的京酱肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜