【四川】四喜福禄寿财饺
【四川】四喜福禄寿财饺是【Xiao小C】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】四喜福禄寿财饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
逢年过节饺子总是餐桌上不可或少的。自己擀面自己做馅儿,自己包自己喜欢的造型。饺子的包法有很多种,至今我只会4种。
每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。饺子,因为饺子里又有面又有菜,而且吃起来很随意,是倍受我国人民所喜爱的一种历史悠久的民间面食,也是我国人民欢度新春的传统美食,尤其是北方,人们习惯于过年包饺子。深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。民间流传着“初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五初六捏面团,初七初八炸年糕,初九初十白米饭,十一十二八宝粥,十三十四汆汤丸,正月十五元宵圆。
四喜福禄寿财饺,每一个小口子分别代表福禄寿财。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:150克 | 猪肉:200克 |
鸡蛋:1个 | 香油:适量 |
辅助料用量 | |
温水:80ML | 泡豇豆:20克 |
木耳:适量 | 生抽:适量 |
芹菜:适量 | 胡萝卜:适量 |