【广东】团圆八宝饭
【广东】团圆八宝饭是【低调蓝莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】团圆八宝饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方人过年喜欢吃饺子,南方人喜欢吃汤圆,八宝饭北方人和南方人都喜欢吃,它寓意吉祥平安!八种食材代表了八种祝福:糯米象征步步高升、红豆象征日子过得红红火火、桂圆象征团团圆圆、莲子象征百年好合、蜜枣象征甜甜蜜蜜。这么多的祝福放在一个盘子里,像个“聚宝盆”聚八方之财。这道甜品制作简单,寓意深刻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:300克 | 食用油:1小勺 |
红豆:适量 | 桂圆:适量 |
莲子:适量 | 葡萄干:5粒 |
枸杞:5粒 | 蜜枣:5粒 |
核桃:5个 | 草莓糖浆:适量 |
红豆馅:3个 | -- |
辅助料用量 | |
南瓜条:适量 | -- |
【广东】团圆八宝饭的做法步骤
【广东】团圆八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:
大碗要抹油,方便倒扣,蒸糯米饭的水不要太多。