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紫色八宝饭

菜谱编号:053-093
紫色八宝饭是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫色八宝饭”。
紫色八宝饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天紫山药控又长草了,还有很多紫山药泥可用,今天做个八宝饭吧!年前老公磨了很多芝麻核桃粉还没吃完,就加点猪油做成芝麻核桃馅料吧,还可以做汤圆呢!

紫色八宝饭主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫山药泥:适量糯米:适量
白糖:适量黑芝麻核桃粉:适量
猪油:适量松子:适量
杏仁片:适量蔓越莓干:适量

紫色八宝饭的做法步骤

  • 第三步:糯米在紫山药水里浸泡一天
  • 第十步:找个宽口的碗,在底下摆上泡好的干果,剥几颗松子摆好
  • 第十六步:这么漂亮营养的八宝饭你喜欢吗?
  • 第五步:糯米放锅里垫蒸笼布蒸15-20分钟
  • 第二步:糯米洗净,将紫山药泥过滤出紫色水
  • 第六步:蒸好的紫糯米饭显半透明状可真漂亮
  • 第十二步:再抹上一层芝麻核桃馅料
  • 第十五步:将宽口碗拿出倒扣在盘子上,脱模
  • 第十四步:放锅里蒸上5分钟
  • 第十一步:先弄一些紫糯米饭轻轻小心地摆在底部按平
  • 第一步:拿出紫山药泥兑些水在锅里煮开
  • 第八步:蔓越莓干和杏仁片事先经朗姆酒浸泡半小时以上(我的泡的时间少了点,所以不够软
  • 第九步:拿出芝麻核桃粉加猪油拌成芝麻核桃馅料
  • 第十三步:最后把剩下的紫糯米饭都倒进去按平
  • 第七步:用适量白糖和糯米饭拌匀
  • 第四步:经过一天的浸泡,糯米上色了,沥干
  • 紫色八宝饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【落雨无声】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫色八宝饭。

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