【夏日小凉菜】鸡松拌茄子
【夏日小凉菜】鸡松拌茄子是【大城小家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】鸡松拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子具有清热凉血，祛风通络，利尿解毒，消肿止痛，活血祛瘀等功效。一般人均可食用。体质虚弱及脾胃虚寒·腹泻者应忌食茄子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2条 | 鸡胸肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2根 | 蒜：4瓣 |
| 姜：4片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 咖喱粉：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 香油：适量 | -- |
【夏日小凉菜】鸡松拌茄子的做法步骤
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