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人可葱烧河鳗段

菜谱编号:271-705
人可葱烧河鳗段是【人可何222】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“人可葱烧河鳗段”。
人可葱烧河鳗段
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
河鳗:一条,约1000克--
辅助料用量
料酒:适量葱:适量
蒜:适量八角粉:适量
生抽:适量盐:适量

人可葱烧河鳗段的做法步骤

  • 第十步:另拿一个砂锅放入少许油加热,放入大葱白和生蒜头爆香。
  • 第九步:加入适量清水,生抽,和料酒烧开后加入炸好的葱蒜焖煮3分钟后放点淀粉水勾芡。
  • 第十一步:把烧好的鳗段放入砂锅中焗2分钟左右。
  • 第一步:活河鳗一条,杀好。
  • 第七步:大概这个颜色。
  • 第十二步:真的是太好吃了!
  • 第二步:切成3厘米大小!
  • 第三步:加入适量的料酒,生抽,八角粉,盐放入保鲜袋腌制15分钟以上,
  • 第八步:放入油烧热,放入冰糖烧开后把炸好的鳗段上一下糖色炒至均为。
  • 第六步:把鳗段沥干水分放入油锅炸至金黄色捞出备用。
  • 第四步:把葱放在油锅里炸香。
  • 第五步:蒜头也过油炸下变微黄捞出备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
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