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【广东】金鸡刨豆干

菜谱编号:271-756
【广东】金鸡刨豆干是【低调蓝莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】金鸡刨豆干”。
【广东】金鸡刨豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单的西兰花碎拌豆干陪您度新春的快乐时光!西兰花焯水3分钟,过冷水,只取花的部分,一块豆干切碎,拌到一起就OK啦!

【广东】金鸡刨豆干主厨:低调蓝莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:适量豆干:1块
辅助料用量
白砂糖:半勺盐:适量
花椒油:1勺香油:1勺

【广东】金鸡刨豆干的做法步骤

  • 第一步:西兰花焯水2、3分钟,过冷水只取花的部分,一块豆干;
  • 第二步:西兰花和豆干切碎;
  • 第六步:成品图
  • 第三步:准备盐、花椒油、香油、糖;
  • 第五步:拌匀后,分别装在两个烤碗里压实;
  • 第七步:也可以倒扣在盘子里,简单吧!
  • 第四步:加一点儿盐、1小勺花椒油、1小勺香油、半小勺糖,拌匀;
  • 【广东】金鸡刨豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花焯水加一点儿盐,2、3分钟就捞出,拌时少加盐,豆干是五香的,有盐。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:豆干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广东】金鸡刨豆干。

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