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韭黄炒豆干

菜谱编号:391-279
韭黄炒豆干是【小董妞@厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄炒豆干”。
韭黄炒豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我这种上班族,面包都是冷藏中种来做最省事,所以快手菜自然是王道,合适的搭配即便是三五分钟做出的菜也是美味的,比如这道韭黄炒豆干,豆干炒的嫩嫩的,搭配韭黄爽翠的口感,还挺不错的家常小菜,是我们家上桌率超高的一道菜,老王喜欢吃韭黄,儿子喜欢吃豆干,绝配父子!

韭黄炒豆干主厨:小董妞@厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆干:5块韭黄:一小把
干辣椒:5-6个--
辅助料用量
生抽:适量盐:适量

韭黄炒豆干的做法步骤

  • 第五步:下入豆干翻炒一会儿至豆干变软。
  • 第四步:起锅,热锅凉油,油五六成热下入辣椒段炒出香味。
  • 第二步:豆干清洗一下,切片,薄厚随意。
  • 第七步:先下入韭黄靠近根部部分,翻炒至断生。
  • 第六步:加入适量生抽翻炒均匀。
  • 第八步:下入韭黄叶子,翻炒几下。
  • 第三步:辣椒剪成段,韭黄洗净切成长段。
  • 第九步:调入适量的盐,翻炒均匀出锅。
  • 第一步:食材如图。
  • 相关食材:韭黄豆干

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