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鸡丝蒜薹炒豆干

菜谱编号：263-052

鸡丝蒜薹炒豆干是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝蒜薹炒豆干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天做的这道菜是用家里的“现货”做的“随便”，蒜薹，鸡胸，胡萝卜，豆腐干，集营养美味与颜值于一身的一道快手菜。

鸡丝蒜薹炒豆干主厨：泥泥_鳅鳅

第二步：锅中放入适量油，油热后放入鸡胸丝煸炒变色后盛出。

第三步：锅中放入适量食用油，油热放入葱花，再放入胡萝卜丝进行煸炒，热油煸炒胡萝卜有助于释放它的β胡萝卜素。再依次放入蒜薹和豆腐干丝，加入盐煸炒。

第四步：加入煸好的鸡胸丝，倒入蚝油，煸炒出锅。

第五步：出锅

第一步：准备食材。蒜薹冼净切成小段，胡萝卜，鸡胸肉和豆腐干都切丝。

相关食材：蒜薹豆干

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