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鸡丝蒜薹炒豆干

菜谱编号:263-052
鸡丝蒜薹炒豆干是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝蒜薹炒豆干”。
鸡丝蒜薹炒豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的这道菜是用家里的“现货”做的“随便”,蒜薹,鸡胸,胡萝卜,豆腐干,集营养美味与颜值于一身的一道快手菜。

鸡丝蒜薹炒豆干主厨:泥泥_鳅鳅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:200克鸡胸肉:100克
豆干:50克胡萝卜:半根
辅助料用量
盐:2克蚝油:2勺
葱花:少许食用油:适量

鸡丝蒜薹炒豆干的做法步骤

  • 第二步:锅中放入适量油,油热后放入鸡胸丝煸炒变色后盛出。
  • 第三步:锅中放入适量食用油,油热放入葱花,再放入胡萝卜丝进行煸炒,热油煸炒胡萝卜有助于释放它的β胡萝卜素。再依次放入蒜薹和豆腐干丝,加入盐煸炒。
  • 第四步:加入煸好的鸡胸丝,倒入蚝油,煸炒出锅。
  • 第五步:出锅
  • 第一步:准备食材。蒜薹冼净切成小段,胡萝卜,鸡胸肉和豆腐干都切丝。
  • 相关食材:蒜薹豆干

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