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【河北】炼奶小饼

菜谱编号:271-866
【河北】炼奶小饼是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】炼奶小饼”。
【河北】炼奶小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款炼奶小饼是利用馄饨皮来做的,就是馄饨皮间夹些炼奶,然后煎一下就完事儿了,口感倒是没问题,但是……可怕的但是来了,要捯饬出貌美如花的样子,还是挺费事儿的。呵呵,简单的事儿弄复杂,咱一言不合就折腾。

【河北】炼奶小饼主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:250克--
辅助料用量
黄油:8克炼奶:适量

【河北】炼奶小饼的做法步骤

  • 第二步:把馄饨皮用模具压出圆形面皮
  • 第五步:圆面皮上挤些炼奶(家里的三种口味雀巢鹰唛炼奶我随意放的),然后上面覆盖另一片圆面皮,再挤上奶油,依次反复,四至五片圆面皮呈叠加状(层数随自己喜好)。
  • 第八步:小火,两面煎制
  • 第三步:压制完毕
  • 第四步:挑选出几张圆面皮,用花片压出花纹。
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:平底锅把黄油化开,放入叠加的小饼。
  • 第六步:最上一层放上一片有花纹的面皮做装饰
  • 第九步:OK
  • 【河北】炼奶小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    有花纹的一面可稍煎一会儿,断生即可。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【河北】炼奶小饼。

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