【金华】卤鹌鹑蛋
【金华】卤鹌鹑蛋是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【金华】卤鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鹌鹑蛋,是我们家家乡,过年的时候必须的一款小食,家人都是提前卤好,一直浸泡着,等客人来了,那就直接可以盛起来,上桌,在开饭前,可以先吃鹌鹑蛋,卤鹌鹑蛋,香味十足的鹌鹑蛋,很美味哦~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:500克 | -- |
辅助料用量 | |
老抽:1勺 | 卤包:1个 |
盐:2勺 | 料酒:1勺 |
【金华】卤鹌鹑蛋的做法步骤
【金华】卤鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
浸泡的时间越久,越入味