第九步：撒少许葱末即可关火食用。
第三步：锅里倒油，小火炸鹌鹑蛋。
第五步：碗里放入生抽、糖、膳泰橄榄油辣椒，拌匀。
第八步：翻她至鹌鹑蛋裹满汤汁。
第六步：不粘锅里加少许油，放入碗汁，加热至粘稠。
第一步：主料。
第七步：放入鹌鹑蛋。
第十步：享用吧！
第二步：鹌鹑蛋去皮，淋入少许生抽，拌匀。
第四步：鹌鹑蛋炸至微黄，表皮起皱后捞出备用。
甜辣虎皮鹌鹑蛋
甜辣虎皮鹌鹑蛋是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜辣虎皮鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油辣椒经常吃，但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒，试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋，不但营养丰富，而且清爽不油腻！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：200克 | 膳泰橄榄油辣椒：1汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 番茄沙司：2汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 葱：少许 |
| 糖：2汤匙 | 盐：少许 |
甜辣虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
甜辣虎皮鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
鹌鹑蛋一定要小火慢炸，如果用大火炸，鹌鹑蛋会炸裂。