【闽南】韩式辣豆腐
【闽南】韩式辣豆腐是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽南】韩式辣豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自从淮南王刘安无意中发明了“豆腐”,这一神奇的食物就征服了中国人的味蕾。
时至今日衍生的豆制品不计其数,“豆腐”也成了老百姓餐桌的常客。
豆腐是由“黄豆”制作而成,黄豆含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等等·······
而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,可以说营养是相当的好。
唯一的缺点就是不容易被人体吸收,所以我们聪明的祖先把它制作成了“豆腐”。
这样不仅味美也容易吸收其营养
在我朝饮食文化发展至今,已经发展为多种菜系。各个菜系都有自己的特色!
如:川菜较为出名的“麻婆豆腐”【上一个食谱我们才介绍,有兴趣的可以看看
物廉价美营养全面大厨手把手教你做享誉中外的名菜】
那么今天我们要做一个比较不一样的韩式口味的豆腐,给各位一个全新的选择
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:2块 | 青葱:2根 |
辅助料用量 | |
红辣椒粉:10克 | 番茄酱:1匙 |
芝麻油:1茶匙 | 花椒油:1茶匙 |
蒜头:2个 | 白芝麻:2克 |
白胡椒粉:1克 | 味精:少许 |
盐:适量 | -- |
【闽南】韩式辣豆腐的做法步骤
【闽南】韩式辣豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
制作前先把调味料准备好,加半碗水搅搅
相关食材:豆腐