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【辽宁】酸菜炖猪五花

菜谱编号:272-406
【辽宁】酸菜炖猪五花是【四月微雨】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】酸菜炖猪五花”。
【辽宁】酸菜炖猪五花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北特色炖酸菜,自制的酸菜口感真的很棒,酸爽下饭菜首选,东北年菜的不二之选,家家户户都有这道年菜!

【辽宁】酸菜炖猪五花主厨:四月微雨

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪五花:两块猪排骨:8块
自制酸菜:一颗姜片:一片
花椒:一瓣--
辅助料用量
盐:少许鸡精:一勺

【辽宁】酸菜炖猪五花的做法步骤

  • 第四步:切好的酸菜入容器内侵泡清洗干净,沥干水分备用
  • 第八步:关火前加入盐、鸡精调味即可!
  • 第三步:砂锅内放入过水的猪排骨、猪五花,加花椒、姜片、清水,水覆盖住猪肉即可。开火炖~
  • 第五步:捞出猪五花,在砂锅内放入沥干水分的酸菜,盖盖子炖1小时
  • 第七步:一小时后,加入切好的猪五花,在炖20分钟即可!
  • 第二步:猪排骨、猪五花冷水煮开,捞出备用
  • 第一步:自制的酸菜首先切丝
  • 第六步:将猪五花切片备用
  • 相关食材:酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【辽宁】酸菜炖猪五花。

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