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可爱紫薯馒头

菜谱编号：027-246

可爱紫薯馒头是【魔法师朵儿】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱紫薯馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次蒸馒头，加入了紫薯在色彩上给人以愉悦感，另外造型上以可爱有趣为主，增加制作的乐趣：）

首次发布菜谱，还希望大家多多指教，小女子献丑了*o*

可爱紫薯馒头主厨：魔法师朵儿

第五步：剩余的面粉揉团制作成字母形状的馒头，镂空的地方可以用筷子帮忙。

第一步：紫薯蒸熟，压成泥。

第四步：用发酵好的面粉制作各种造型的馒头，动物眼睛用黑豆和红豆代替。

第二步：200克左右的牛奶加热微温，加酵母粉搅拌均匀。

第三步：加入酵母粉的牛奶静置10分钟后，加入面粉和面成团，等待发酵。（夏季40分钟到60分钟，其他季节2小时左右）。

第六步：在蒸锅里加适量的水，将制作好的馒头摆好，注意馒头之间摆放要有空隙，大火开锅后中火20分钟即熟。

可爱紫薯馒头做法技巧/窍门/补充说明：

紫薯可用搅拌机，我是用勺子加一点点水很容易就压成泥了。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：紫薯

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