【山东】美味蒸豆皮
【山东】美味蒸豆皮是【浅浅_眉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】美味蒸豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
临近新年，和孩子一起手工灌制了香肠，孩子没有把这个事情当做一项家务活来做，而是拿着制做工具当成了玩具，所以香肠做的很快，等全部完成后，孩子说还没有玩够。虽是简单的一件小事情，却体现了孩子兴趣所至的重要性，很多事情孩子不喜欢去做，是因为没有足够的兴趣，当有了兴趣，不用我们催促，他也可以自己做的很好。
自己制作的香肠，孩子格外喜欢吃。偶尔变变花样，取一张豆腐皮切丝，上面放切片香肠蒸一下，荤素搭配不油腻，年菜桌上蒸一碗，做起来既方便又快手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：1张 | 自制香肠：2根 |
| 水：25克 | 葱丝：适量 |
| 姜丝：适量 | 生抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 醋：少量 | 香油：几滴 |
| 香菜：少量 | 盐：少许 |
【山东】美味蒸豆皮的做法步骤
【山东】美味蒸豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
1蒸豆皮时一定要加入水，豆皮比较吸水，否则会发干。
2豆皮绰水可去豆腥味。
3姜丝是为了入味，吃的时候可以挑出弃之。
相关食材：豆皮