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黑椒金针菇豆皮卷

菜谱编号：458-844

黑椒金针菇豆皮卷是【鑫姐厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒金针菇豆皮卷”。

第二步：金针菇少许洗净。

第十三步：下入大蒜粒和小米辣倒入黑椒汁两小勺，放少许水焖。

第八步：水烧开后把豆皮放入锅中汆烫一分钟。

第九步：取一小撮金针菇放在豆皮的一端。

第十一步：蒜子切粒，小米辣切段。

第十四步：黑椒汁已经有味了，不需要再放盐和味精了，用水淀粉勾芡就可以出锅了，非常有颜值又好吃的一道菜。

第十二步：锅里烧油，把卷好的金针菇卷全部放入锅中。用中小火慢慢的煎至金黄色。

第六步：大概五公分宽就行了。

第四步：再次对半切开。

第五步：切成合适的宽条。

第一步：鲜豆皮一张。

第三步：豆皮对折整齐切开。

第十步：顺着一头卷紧，然后用牙签固定。

第七步：黑胡椒汁。

黑椒金针菇豆皮卷做法技巧/窍门/补充说明：

因为豆皮经过了氽烫，所以在锅内不用炒很久就可以了。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：金针菇豆皮

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