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葱花软饼

菜谱编号：272-563

葱花软饼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花软饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“葱花软饼”是一道零厨艺的早点。制作方法简单方便，食材搭配也很随意，只要自己喜欢就可以。但是面糊里一定要放鸡蛋，否则烙出的软饼会支离破碎。

葱花软饼主厨：馋嘴乐

第三步：香肠切粒。

第七步：煎锅烧热，放一点点油润锅，倒入面糊，摊成薄饼。

第九步：翻面再烙。

第五步：加入鸡蛋，加少许盐调味。

第八步：撒入葱花、火腿肠粒，烙至薄饼定型。

第二步：把葱切末。

第六步：充分搅拌均匀，静置10分钟再用。

第一步：主辅料：面粉、鸡蛋、葱、香肠

第十二步：依次全部烙熟，改刀装盘，OK。

第十步：两面烙熟后，翻面、捲卷。

第四步：面粉加水搅成面糊。

第十一步：装入盘中即可。

葱花软饼做法技巧/窍门/补充说明：

1、不用火腿肠也可以。用培根、肉松都不错。
2、面糊要稀一些为好，便于流动。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：葱

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