第五步:取小碗,放入味极鲜酱油、盐、糖,搅拌均匀。
第一步:锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。
第八步:舀上一點辣椒油即可。
第三步:黄瓜洗净,切丝。
第六步:将调好的料汁倒入大碗中,拌匀。
第二步:豆皮控水,切成细条。
第七步:倒入适量香油。
第四步:豆皮和黄瓜丝放入大碗中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个豆皮很薄很薄,适合做豆皮包,我们本地的豆皮都有点厚,吃起来这种薄的豆皮比较劲道~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆皮:200克 | 黄瓜:一根 |
辅助料用量 | |
味极鲜酱油:适量 | 香油:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
辣椒油:一勺 | -- |
第五步:取小碗,放入味极鲜酱油、盐、糖,搅拌均匀。
第一步:锅内放适量水,烧开后,放入豆皮,焯熟捞出。
第八步:舀上一點辣椒油即可。
第三步:黄瓜洗净,切丝。
第六步:将调好的料汁倒入大碗中,拌匀。
第二步:豆皮控水,切成细条。
第七步:倒入适量香油。
第四步:豆皮和黄瓜丝放入大碗中。
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