第五步：洋葱切好备用
第七步：将四种食材放在一起
第一步：准备食材，木耳提前泡好
第十步：装盘
第二步：冷油下锅炸花生米，小火炸熟花生米
第三步：炸好捞出备用
第四步：黄瓜切好备用
第六步：水开焯木耳，焯熟捞出，撕成小朵备用
第八步：加白糖和陈醋（比例2：1），适量的盐和酱油，记住就是普通酱油，不要生抽。
第九步：拌匀
【辽宁】陈醋四宝
【辽宁】陈醋四宝是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】陈醋四宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在辽宁饭店里面，有一道大家特别熟悉的凉拌菜，叫做陈醋四宝，从字面上大家就大体能感觉出来，是一道开胃解腻下酒的好菜，此菜，不仅制作简单，而且营养丰富，因此深受广大顾客的喜爱，点击率始终在凉菜首列中。过完年了，大鱼大肉都吃腻了，先整理几款凉拌菜给大家开开胃，解解腻，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：一个 | 花生米：100克 |
| 黄瓜：1根 | 木耳：3朵 |
| 辅助料用量 | |
| 陈醋：适量 | 白糖：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
【辽宁】陈醋四宝的做法步骤
【辽宁】陈醋四宝做法技巧/窍门/补充说明：
糖醋口的凉拌菜，不要加味精，鸡精或者生抽等提鲜用的调料。