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蛤蜊冬瓜汤

菜谱编号:027-267
蛤蜊冬瓜汤是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊冬瓜汤”。
蛤蜊冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛤蜊有很多种,我买的这种炒着吃的话不好吃,就做汤比较好,还有白灼也好,我不太很喜欢白灼的,所以就拿一点来做汤了,跟冬瓜一起很鲜美,夏天喝也还能下火呀~

蛤蜊冬瓜汤主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤蜊:适量冬瓜:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
盐:适量--

蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

  • 第四步:水再开后加入瘦肉。
  • 第一步:蛤蜊洗净吐干净沙子,冬瓜去皮后切成块。
  • 第二步:一点瘦肉切成丝。
  • 第六步:水再开锅就熟了,加盐调味即可。
  • 第三步:锅内热水,水开后倒入冬瓜。
  • 第五步:瘦肉煮熟后加入蛤蜊。
  • 蛤蜊冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    蛤蜊放入水内一开口就可以了~就关火,煮的太久就不鲜美了~口感也不好,汤也不好喝了~里面的蛤蜊捞出来蘸豉油吃很美味~

    相关食材:蛤蜊冬瓜

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