蛤蜊冬瓜汤
蛤蜊冬瓜汤是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛤蜊有很多种,我买的这种炒着吃的话不好吃,就做汤比较好,还有白灼也好,我不太很喜欢白灼的,所以就拿一点来做汤了,跟冬瓜一起很鲜美,夏天喝也还能下火呀~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛤蜊:适量 | 冬瓜:适量 |
瘦肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
蛤蜊冬瓜汤的做法步骤
蛤蜊冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
蛤蜊放入水内一开口就可以了~就关火,煮的太久就不鲜美了~口感也不好,汤也不好喝了~里面的蛤蜊捞出来蘸豉油吃很美味~
答配菜谱:蛤蜊与冬瓜的做法