【广东】烤全鸡(大吉大利)
【广东】烤全鸡(大吉大利)是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】烤全鸡(大吉大利)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡,的谐音是吉,吉就代表吉祥如意,中国的宴席是无鸡不成宴,鸡的做法花样很多。烤全鸡大吉大利。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
光鸡:1600克(1个) | -- |
【广东】烤全鸡(大吉大利)的做法步骤
【广东】烤全鸡(大吉大利)做法技巧/窍门/补充说明:
光鸡的大小适量调整盐和酱油比例。太淡不香。太咸又不好吃,咸淡要掌控好,腌制的时间也要够长,夏天天气热要把鸡放冰箱冷藏腌制保鲜。