【四川】牛奶薏米粥
【四川】牛奶薏米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】牛奶薏米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
把薏米粥和牛奶组合在一起,变成牛奶薏米粥,就不用喝下太多的水分,也可以毕其功于一役了。
不过薏米不容易煮到烂熟,若是和牛奶一起煮,不仅仅是费时,牛奶煮太久也会营养流失。用电炖盅来煮薏米,待到薏米软糯,再将牛奶与薏米一起煮沸。就不用一直守着熬煮,而牛奶也不需要煮太久。。。。
真是个好主意,夜里把薏米交给炖盅,第二天再把它变成牛奶薏米粥。。。。
稍微加一点点蜂蜜,好喝。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:200克 | 薏米:50克 |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | 水:适量 |
【四川】牛奶薏米粥的做法步骤
【四川】牛奶薏米粥做法技巧/窍门/补充说明:
薏米与牛奶的用量可随自己喜好酌情调整。
煮薏米时不宜加水太多,以免薏米水冲淡牛奶的香味。
蜂蜜也可以用其他糖类代替。
答配菜谱:薏米与牛奶的做法