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【四川】牛奶薏米粥

菜谱编号:272-849
【四川】牛奶薏米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】牛奶薏米粥”。
【四川】牛奶薏米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

把薏米粥和牛奶组合在一起,变成牛奶薏米粥,就不用喝下太多的水分,也可以毕其功于一役了。

不过薏米不容易煮到烂熟,若是和牛奶一起煮,不仅仅是费时,牛奶煮太久也会营养流失。用电炖盅来煮薏米,待到薏米软糯,再将牛奶与薏米一起煮沸。就不用一直守着熬煮,而牛奶也不需要煮太久。。。。

真是个好主意,夜里把薏米交给炖盅,第二天再把它变成牛奶薏米粥。。。。

稍微加一点点蜂蜜,好喝。。。

【四川】牛奶薏米粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:200克薏米:50克
辅助料用量
蜂蜜:适量水:适量

【四川】牛奶薏米粥的做法步骤

  • 第八步:置火上,中火煮沸数分钟,熄火。
  • 第四步:放入电炖锅中,隔水炖煮2小时以上。
  • 第一步:用料:牛奶200克,薏米50克,蜂蜜适量,水适量
  • 第七步:加入煮好的薏米,
  • 第六步:牛奶倒入锅中。
  • 第九步:盛出,加入蜂蜜调味食用。
  • 第三步:放入炖盅,加水适量。
  • 第五步:薏米软糯,出锅。
  • 第二步:薏米洗净控水,
  • 【四川】牛奶薏米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    薏米与牛奶的用量可随自己喜好酌情调整。
    煮薏米时不宜加水太多,以免薏米水冲淡牛奶的香味。
    蜂蜜也可以用其他糖类代替。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:薏米牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】牛奶薏米粥。

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