【东北】炖海参斑鱼
【东北】炖海参斑鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】炖海参斑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“海参斑鱼”是非常鲜美的食材。海参斑鱼的鱼皮非常厚，可以单独烹制，口感类似于海参，并且这种鱼没有鱼刺，只有一根软骨。海参斑鱼的肉质非常细嫩，所以味道很鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参斑鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
【东北】炖海参斑鱼的做法步骤
【东北】炖海参斑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
海参斑鱼没有鱼鳞，但鱼皮表面有一层颗粒状的石头，也就是石鳞，必须烫透才可以去掉。
相关食材：海参