当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【四川】肉末蒸蛋

【四川】肉末蒸蛋

菜谱编号:273-056
【四川】肉末蒸蛋是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】肉末蒸蛋”。
【四川】肉末蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

得闲的时候,炒一些肉末冷藏存放,蒸蛋的时候,放一勺,巴适。拌面的时候放一勺,巴适。炒某些小炒时,放一勺一样的巴适。先分享一款蒸蛋,和着肉末吃,美满得很。

【四川】肉末蒸蛋主厨:天蓝蓝草青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个肉末:10克(已炒熟)
辅助料用量
盐:2克清水:220克

【四川】肉末蒸蛋的做法步骤

  • 第五步:入锅蒸10分钟
  • 第六步:加一勺肉末再蒸2分钟
  • 第二步:炒好的剁椒末
  • 第一步:炒肉末,上面没写用料,如有人喜欢单独写个
  • 第四步:鸡蛋液加盐加清水打匀,过筛两次
  • 第三步:需要用到的调料
  • 第七步:成品,也可以淋点生抽,看自己口感
  • 【四川】肉末蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋液加两倍清水打匀;
    一定要过筛,不然有气泡;
    蒸时盖一个盘子防蒸气。

    相关食材:肉末

    【四川】肉末蒸蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天蓝蓝草青青】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】肉末蒸蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜