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肉末榨菜炒红辣椒

菜谱编号:509-222
肉末榨菜炒红辣椒是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末榨菜炒红辣椒”。
肉末榨菜炒红辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

肉末榨菜炒红辣椒主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
猪肉:200克榨菜:1包
辅助料用量
红辣椒:5个大蒜:3粒

肉末榨菜炒红辣椒的做法步骤

  • 第一步:这种长红辣椒不辣且有一丢丢甜。
  • 第九步:混合拌匀加入生抽。
  • 第十一步:榨菜免洗的不咸。
  • 第二步:猪肉肥三瘦七用料理机搅拌成肉泥,热锅冷油慢慢煸炒。
  • 第十步:下饭菜。
  • 第四步:肉末成金黄色放入老抽调色。
  • 第七步:放入红辣椒。
  • 第三步:将肉末炒散,煸出油脂。
  • 第五步:肉末拨至一边放入榨菜炒香。
  • 第八步:加入蒜末放入盐调味。
  • 第六步:拌匀。
  • 肉末榨菜炒红辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、辣椒选择不辣的。
    2、榨菜选择免洗的不咸。

    相关食材:肉末辣椒榨菜

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