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【东北】拌臊子面

菜谱编号:273-072
【东北】拌臊子面是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】拌臊子面”。
【东北】拌臊子面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了臊子面挂面,这么拌了吃几次,感觉又好吃又简单易做,面很爽滑筋道。丫头不爱吃辣,也不愿吃带汤的,这一袋面吃了三次,全是这么拌着吃的。

【东北】拌臊子面主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:300克--
辅助料用量
生抽:3勺植物油:一大勺
蒜:4瓣芝麻酱:1勺
香菜:一根花椒粉:适量
鸡精:1勺白菜叶:几片
鸡蛋:一个--

【东北】拌臊子面的做法步骤

  • 第八步:拌匀,加个鸡蛋,不错的午饭
  • 第三步:油烧开,倒入放好佐料的酱油碗中炸香,用它拌面。
  • 第七步:拌上浇了油炸香的生抽卤,再拌点麻酱、白菜叶、香菜和香醋
  • 第二步:蒜切碎,倒上生柚,加入花椒粉、鸡精
  • 第四步:用微波炉加热个鸡蛋,一会放面条里,加营养
  • 第五步:水烧开,煮臊子面
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:煮好后,放温水中过一下控干捞出
  • 【东北】拌臊子面做法技巧/窍门/补充说明:

    有葱可切点葱花一起放小碗中炸香

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