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【四川】酸辣木耳

菜谱编号:273-160
【四川】酸辣木耳是【童尐果】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】酸辣木耳”。
【四川】酸辣木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣木耳,在川渝的春节冷菜系中上座率近90%,酸酸辣辣、清脆爽口,不挑季节,老少皆宜···黑木耳素有“血管清道夫”之称,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,是我们防止PM2·5的好帮手,在这个雾霾天气里多吃点用黑木耳,降低雾霾给身体带来的伤害。同时黑木耳还含有丰富的蛋白质,维生素E含量也非常高,是美容养颜之佳品,除此之外,还可以减肥防结石,预防各种心脑血管疾病。今天已是小年,鸡年的脚步越来越近,我们一起健康的饮食,过一个快乐的春节!

【四川】酸辣木耳主厨:童尐果

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
木耳:10克--
辅助料用量
小米辣:几个蒜:2个
酱油:半勺醋:半勺
玉米油:少量--

【四川】酸辣木耳的做法步骤

第七步:酸辣爽口,最爱的下饭菜,没有之一。

【四川】酸辣木耳做法第七步骤

第一步:准备材料

【四川】酸辣木耳做法第一步骤

第三步:木耳表面撒上小米辣和蒜蓉。

【四川】酸辣木耳做法第三步骤

第六步:她锅中倒入少量油,烧热后直接淋面。

【四川】酸辣木耳做法第六步骤

第五步:加入半勺生抽。

【四川】酸辣木耳做法第五步骤

第二步:木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中焯熟,捞出沥干水分备用。

【四川】酸辣木耳做法第二步骤

第四步:加入小半勺醋

【四川】酸辣木耳做法第四步骤
菜谱标签:家常菜素菜凉菜
相关食材:木耳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】酸辣木耳。

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