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【四川】香甜黄金饺

菜谱编号:273-394
【四川】香甜黄金饺是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】香甜黄金饺”。
【四川】香甜黄金饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子的馅儿有很多种~~韭菜肉馅~~白菜肉馅~~四季豆肉馅~~香菇肉馅~~

数也数不完~~吃也吃不腻~~

不过我还喜欢一种~那就是水果馅~~

尤其是香蕉~~炸过之后,香香甜甜~~~

用来招待朋友,真是特别讨巧的一种小吃~~

【四川】香甜黄金饺主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
饺子皮:9张香蕉:1个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
植物油:1小勺--

【四川】香甜黄金饺的做法步骤

第四步:取一张饺子皮,刷上蛋清;

【四川】香甜黄金饺做法第四步骤

第一步:备好食材:饺子皮,香蕉,鸡蛋;

【四川】香甜黄金饺做法第一步骤

第八步:空气炸锅200度提前预热,饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里,反面也刷上蛋黄液,再刷入适量植物油;

【四川】香甜黄金饺做法第八步骤

第五步:放入香蕉丁;

【四川】香甜黄金饺做法第五步骤

第九步:关闭炸篮,時间调至5分钟;

【四川】香甜黄金饺做法第九步骤

第三步:香蕉去皮,切成小丁;

【四川】香甜黄金饺做法第三步骤

第十步:程序结束后,取出黄金饺,摆盘。

【四川】香甜黄金饺做法第十步骤

第二步:鸡蛋将蛋清蛋黄分离,分别搅拌均匀;

【四川】香甜黄金饺做法第二步骤

第六步:将饺子皮对折,边缘捏紧;

【四川】香甜黄金饺做法第六步骤

第七步:饺子皮表面刷上蛋黄液;

【四川】香甜黄金饺做法第七步骤
【四川】香甜黄金饺做法技巧/窍门/补充说明:

1、1个香蕉做8个黄金饺即可,馅儿比较足;如果做9个,有两个饺子馅儿不饱满;
2、最后刷蛋黄液,可帮助饺子上色;

菜谱标签:家常菜主食饺子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】香甜黄金饺。

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