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简易四川泡菜

菜谱编号:399-446
简易四川泡菜是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易四川泡菜”。
简易四川泡菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季到了,各种新鲜时蔬上市,可我对四川泡菜独有情钟。就来满足一下自己的味蕾,就泡一坛泡菜吧。

简易四川泡菜主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花椒:5粒八角:2颗
香叶:2片陈皮:1把
山药:1根胡萝卜:1根
豇豆:1把--
辅助料用量
矿泉水:两瓶食用盐:1勺
小米椒:5、6颗--

简易四川泡菜的做法步骤

  • 第七步:香料水凉晾之后倒入密封罐。
  • 第三步:倒出白酒倒置备用。
  • 第四步:锅中倒入纯净水。
  • 第一步:取台湾产的压力式自酿密封罐一个。
  • 第六步:将香料倒入锅中并加入食盐烧开。
  • 第九步:放入江豆、山药和笋尖进行泡制,一星期后即可食用。
  • 第五步:准备花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮、生姜片和冰糖。
  • 第二步:罐中倒入适量的白酒,盖上盖摇晃消毒。
  • 第八步:将买来的泡椒连泡椒和汁水一并倒入罐中。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:泡菜

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