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咸鸭蛋炒饭

菜谱编号:273-441
咸鸭蛋炒饭是【方园_】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋炒饭”。
咸鸭蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比常规的蛋炒饭好吃哦,喜欢咸蛋黄沙沙的感觉

咸鸭蛋炒饭主厨:方园_

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩饭:一碗生鸭蛋:一个
咸鸭蛋:(熟)一个--
辅助料用量
酱油:少许盐:少许
鸡精:少许葱花:适量

咸鸭蛋炒饭的做法步骤

  • 第二步:咸鸭蛋切沫
  • 第三步:葱切沫
  • 第一步:米饭,鸭蛋,咸鸭蛋,葱,准备好。
  • 第四步:热锅放油,,待油热放鸭蛋翻炒
  • 第八步:加点萝卜,开吃
  • 第七步:出锅,
  • 第六步:放入米饭炒至米饭熟透,放入少许盐,鸡精,酱油,放入葱花翻炒一分钟
  • 第五步:鸭蛋炒熟后放入咸鸭蛋翻炒
  • 咸鸭蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    因为咸鸭蛋有咸味,放盐的时候完少放,若鸭蛋太咸可以不要蛋清,直接用蛋黄~个人觉得比普通的蛋炒饭要好吃,喜欢的可以试一下

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸭蛋咸鸭蛋

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