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【开封】酥饼-羊角酥

菜谱编号:273-522
【开封】酥饼-羊角酥是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【开封】酥饼-羊角酥”。
【开封】酥饼-羊角酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊角酥,还是比较像的,用了一个擀饺子皮的工具,就能搞定

【开封】酥饼-羊角酥主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
油酥面团:适量--

【开封】酥饼-羊角酥的做法步骤

  • 第四步:全部缠上
  • 第一步:经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团
  • 第二步:取一块擀成长条,切去不规则部分,余下宽约5CM
  • 第六步:烤箱180度先预热,上、下火烤制20分钟,出炉
  • 第五步:抽出擀杖,成形
  • 第三步:用擀饺子皮的擀杖,需要两头细些的那种,缠绕到擀杖上
  • 【开封】酥饼-羊角酥做法技巧/窍门/补充说明:

    若是有馅料,把馅料搓成园锥形,油酥面缠绕上,就能制成带馅的

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