【四川】番茄土豆炖牛腩
【四川】番茄土豆炖牛腩是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】番茄土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前常常做的是【土豆烧牛肉】,今天加了番茄进去,口感多了一份清新,一点都不腻,很适合节后饮食~~~
而且番茄中含有丰富的维生素A及维生素C~~营养丰富~~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
牛腩肉:500克 | 番茄:2个 |
土豆:2个 | 洋葱:1/4个 |
辅助料用量 | |
老姜:5片 | 大葱:0·5颗 |
盐:2小勺 | 料酒:1小勺 |
菜籽油:2汤勺 | 鸡粉:1小勺 |
小葱:1颗 | 香叶:2片 |
【四川】番茄土豆炖牛腩的做法步骤
【四川】番茄土豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
1、调料可根据自己的喜好调整;
2、如果番茄不够出汁,可调入适量番茄酱;