【四川】凉拌木耳豆皮丝
【四川】凉拌木耳豆皮丝是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】凉拌木耳豆皮丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不知不觉,春节就过完了~~
大鱼大肉过后,肠胃特别喜欢些爽口美味~~
比如这道拌菜~~简单易操作,却特别开胃~~~o(∩_∩)o~~
这道【凉拌木耳豆皮丝】,夏天我家就常常做来吃~~
对于节后需解腻开胃的时刻,少不了它哦~~
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
干豆皮:1张 | 黑木耳丝:150克 |
辅助料用量 | |
植物油:1小勺 | 盐:1·5小勺 |
生抽:1小勺 | 陈醋:1小勺 |
藤椒油:1小勺 | 鸡粉:0·5小勺 |
油泼辣子:2小勺 | 白糖:0·5小勺 |
【四川】凉拌木耳豆皮丝的做法步骤
【四川】凉拌木耳豆皮丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;
2、调料可根据自己喜好调整;
答配菜谱:木耳与豆皮的做法