【四川】凉拌木耳豆皮丝
【四川】凉拌木耳豆皮丝是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】凉拌木耳豆皮丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知不觉，春节就过完了~~
大鱼大肉过后，肠胃特别喜欢些爽口美味~~
比如这道拌菜~~简单易操作，却特别开胃~~~o(∩_∩)o~~
这道【凉拌木耳豆皮丝】，夏天我家就常常做来吃~~
对于节后需解腻开胃的时刻，少不了它哦~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆皮：1张 | 黑木耳丝：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1小勺 | 盐：1·5小勺 |
| 生抽：1小勺 | 陈醋：1小勺 |
| 藤椒油：1小勺 | 鸡粉：0·5小勺 |
| 油泼辣子：2小勺 | 白糖：0·5小勺 |
【四川】凉拌木耳豆皮丝的做法步骤
【四川】凉拌木耳豆皮丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
2、调料可根据自己喜好调整；
答配菜谱：木耳与豆皮的做法