【天津】蒜蓉火腿黄心菜
【天津】蒜蓉火腿黄心菜是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】蒜蓉火腿黄心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公去合肥出差带回来的蔬菜，小巧可爱，炒完口感很嫩，多汁。卷窝菜，又名黄心菜，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长，耐贮运。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄心菜：5棵 | 大蒜：3瓣 |
| 火腿：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：3克 |
| 淀粉：5克 | 鸡精：3克 |