【义乌】豆瓣葱香炒虾
【义乌】豆瓣葱香炒虾是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【义乌】豆瓣葱香炒虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节招客菜，快手好吃又简单。那我会选择海鲜机率大一点。回义乌二天了，约上好友们来家里小座，炒上几款快手又鲜美的菜，那是分分钟的事儿。今天就用豆瓣酱来调味，义乌这边喜欢用豆瓣酱来蒸肉，炒菜，我在这里呆久了，也慢慢喜欢上了这样子的调配风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 明虾：500 | 豆瓣酱：1茶 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 细盐：少许 |
| 姜：3片 | 色拉油：适量 |
【义乌】豆瓣葱香炒虾的做法步骤
【义乌】豆瓣葱香炒虾做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱是带咸的调味品，要注意盐或是酱油的用量。