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韩式部队火锅

菜谱编号：273-780

韩式部队火锅是【duzhaoteng】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式部队火锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一款非常受现代年轻人欢迎的韩式火锅，制作也极其简单，只需将金针菇、泡菜、拉面、年糕条、酱等食材全部放入锅中，再加入高汤或水炖煮，就可以美美的开吃了！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！

韩式部队火锅主厨：duzhaoteng

第四步：首先将金针菇放进锅中。

第八步：加入芝士年糕条。

第十步：撒上大葱。

第一步：准备好所需要的食材。（泡菜图片忘记拍了，待会单独介绍）

第三步：我这里使用的泡菜拿来做火锅颜色很好看但是不会很辣。

第五步：将香菇片码放进锅中。

第十四步：听到咕噜咕噜的声音后转中火，打开锅盖继续煮。

第九步：再加入两大勺包饭酱。

第十六步：用筷子夹一块年糕条，咬上一口，里面的芝士融化后拉成细细的长丝，Q弹美味，拉面浸满所有食材的汁水变得鲜不可言，泡菜脆爽、香菇香滑可口······赶紧也学着在寒冷的冬季炖上一锅吧！

第七步：夹入适量的泡菜。

第六步：将豆腐泡码进锅中。

第二步：处理好食材：金针菇剪掉根部撕开洗净、香菇洗净切片、大葱洗净切片、芝士年糕条解冻。

第十二步：往锅中倒入高汤或者开水，水量没过拉面。

第十一步：最上面放上一块拉面。

第十三步：电磁炉开大火，盖上盖子焖煮。

第十五步：发现拉面已经吸收了汤汁水分，年糕条也变大漂在面上就说明煮好了，这个时候可以根据个人口感再加入适量食盐、黑胡椒粒都可以。

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